Bakır Kapaklı Sahan 27 cm

27 cm Profesyonel Ağır Tip Bakır Sahan - Gastronomi Serisi

• Mutfakta standartların ötesine geçmek isteyenler için tasarlanan Moda Bakır 27 cm profesyonel sahan, büyük aile sofralarından butik restoran mutfaklarına kadar her alanda kusursuz performans sergiler. Bu ürün, piyasadaki ince seri tavaların aksine, yüksek ısı mukavemeti için özel gramajlı ve kalın bakır levhalardan usta işçiliğiyle dövülerek üretilmiştir.

Neden 27 cm Moda Bakır Sahan Tercih Edilmeli?

Bir bakır tavanın kalitesi sadece çapıyla değil, malzeme yoğunluğuyla ölçülür. Bu büyük sahan, profesyonel yemek pişirme teknikleri (soteleme, ağır ateşte pişirme, mühürleme) için gereken termal kütleye sahiptir.

• Gerçek Çekiç Dövme: Taban kısmı pres baskı değil, gerçek el çekici ile dövülmüştür. Bu işlem bakırın moleküler yapısını güçlendirerek ısıya karşı maksimum dayanıklılık sağlar.

• Pirinç Döküm Kulplar: Maliyetten kaçılmadan kullanılan yüksek kaliteli pirinç kulplar, ısınmaya karşı dirençli ve ömürlük sağlamlıktadır. (Piyasada kullanılan dayanıksız zamak kulplarla karıştırılmamalıdır.)

• Saf Kalay Kaplama: Geleneksel yöntemlerle yapılan iç kalay, yemeklerinizin asiditesinden etkilenmez ve en sağlıklı pişirme yüzeyini sunar.

Teknik Veriler ve Gramaj Bilgisi

• Çap: 27 cm (Geniş Hacimli Seri)

• Malzeme: %100 Saf ve Ağır Bakır

• Üretim: Yerli İmalat / Tamamen El İşçiliği

• Kulp Montajı: Dayanıklı bakır perçinler (Alüminyum çivi kullanılmamıştır)

• Yükseklik: 4 cm