Dövme Bakır Güveç Tepsisi 40 cm

Büyük Bakır Güveç Tepsisi 40 cm – Kalabalık Sofralar İçin Dövme Bakır Börek ve FırınTepsisi

Moda Bakır’ın 40 cm büyük bakır güveç tepsisi, 8–10 kişilik sofralar için Kahramanmaraş’taki atölyemizde ustalarımızın elinde dövülerek üretilir. Börek, baklava, tepsi kebabı ve fırın yemeklerini tek seferde pişirir. 1250 gram ağırlığındaki tepsi %100 bakırdır, içi kalaylı, dışı kalaysız doğal bakırdır.

Bayram, İftar ve Davet Sofralarının Tepsisi

Kalabalık bir aile sofrası, bayram yemeği ya da iftar daveti için tek tepsi yeterli olur. 40 cm çap, iki ayrı tepsiyle uğraşmadan 8–10 kişilik yemeği bir seferde fırından çıkarmanızı sağlar. Fırından doğrudan sofraya konduğunda bakırın sıcak rengi masanın ortasında şık bir sunum oluşturur.

Bakır Börek ve Baklava Tepsisi

Geniş tabanı sayesinde su böreği, kol böreği ve baklava yufkaları tepsiye rahatça serilir. Bakır ısıyı tepsinin her yerine aynı oranda ilettiği için börek ve baklavanın kenarı yanarken ortası hamur kalmaz. Altı ve üstü aynı renkte, eşit kızarır. 5 cm derinlik, şerbetli tatlıların şerbetini de taşırmadan alır.

Restoran, Kebapçı ve Börekçiler İçin

Tepsi kebabı, fırın sütlaç ve börek servisi yapan işletmeler için 40 cm, en çok tercih edilen boydur. El dövmesi yapısı ve 1250 gramlık sağlam gövdesi günlük yoğun kullanıma dayanır. Restoran, otel ve kebapçılara toptan satış yapıyoruz.

Bakır Tepsi Fırında Kaç Derecede Kullanılır?

Kalaylı bakır tepsiyi fırında 220°C’ye kadar güvenle kullanabilirsiniz. İç yüzeydeki kalay yaklaşık 232°C’de erir, bu yüzden bu sınırın altında kalmak kalayın ömrünü uzatır. Börek, baklava ve fırın yemekleri için 180–200°C zaten yeterlidir.

El Dövmesi Saf Bakır

Tepsi, tek parça bakır levhanın çekiçle dövülmesiyle şekillenir. Başka bir metalin üzerine bakır kaplanmamıştır. Dövme işlemi bakırı sıkılaştırır ve tepsinin yıllarca biçimini korumasını sağlar. Yüzeydeki çekiç izleri el işçiliğinin göstergesidir, her tepsi birbirinden biraz farklıdır.

40 cm Büyük Tepside Neler Pişer?

• Su böreği, kol böreği ve tepsi böreği
• Baklava, revani ve şerbetli tatlılar
• Kalabalık sofralar için tepsi kebabı
• Bütün tavuk veya kuzu fırın
• Fırında sütlaç ve büyük porsiyon güveçler
• Bayram, iftar ve davet yemekleri

Temizlik ve Bakım

• Elde, ılık su ve yumuşak süngerle yıkayın. Bulaşık makinesine koymayın.
• Yıkadıktan sonra hemen kurulayın.
• Kalaylı iç yüzeyde metal kaşık, bıçak ve tel kullanmayın. Böreği tahta spatula ile kesin veya çıkarın.
• Dış bakır yüzeyi limon ve tuzla parlatabilirsiniz. Kalaylı yüzeye uygulamayın.
• Tepsiyi boşken fırına koymayın.
• Kalay yıllar içinde aşınırsa tepsi yeniden kalaylatılabilir.

Moda Bakır Hakkında;Moda Bakır, Kahramanmaraş’ta kendi atölyesinde el yapımı bakır mutfak ürünleri üretir. Ürünlerimizi Türkiye’nin her yerine ve yurt dışına perakende ve toptan gönderiyoruz. Daha küçük boylar için 30 cm ve 34 cm bakır güveç tepsilerimizi inceleyebilirsiniz. Restoran, otel ve mağazalar için toptan fiyat almak üzere bize ulaşın.